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    全当归是从地里挖出后没有任何加工过的就是全当归,之后会把全当归加工为当归片,当归头,当归粉,当归尾等等。现在有很多的人把全当归就当归来代替了,当归的反胃包括的就比较大了一点。   伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv)Diels的根。秋末采,挖,   除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。   全当归略呈圆柱形,下部有支根3


全当归百科

发布-jhkwfyga | 查看- | 发表时间-2013-2-7
文章来自好当归网

 

 

  全当归是从地里挖出后没有任何加工过的就是全当归,之后会把全当归加工为当归片,当归头,当归粉,当归尾等等。现在有很多的人把全当归就当归来代替了,当归的反胃包括的就比较大了一点。

  伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv)Diels的根。秋末采,挖,

  除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。

  全当归略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15~25cm。表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

  主要种植产地:甘肃(最多最好)、陕西、四川、云南、湖北等地。习惯认为,产于甘肃者质量最好。

  全当归的化学成分主要为挥发油,其中藁本内酷为挥发油中的主要成分。非挥发油成分有新归内酯、棕榈酸、叶酸、莨菪葶、伞形酮及胆碱,后3种为抗炎有效成分。此外还含有多种氨酸、维生素和矿物质。有以下方面的生理作用:

  1、抗血小板凝集和抗血栓,能促进血红蛋白及红细胞的生成,抗贫血。

  2、扩张血管,改善外周循环,降低低心肌耗氧,增加输氧能力,抗心肌缺血,降血脂。

  3、保肝,增强肝脏的解毒功能。

  4、利尿,改善肾功能,促进肾小管病变的恢复。

  5、镇静,镇痛,抗炎,抗氧化,抗辐射损伤。

  6、对肺损伤有保护作用,平喘,对抗过敏性哮喘。

  7、增强免疫功能,能对抗糖质激素引起的免疫抑制。

  8、具有抑制某些肿瘤生长以体外抗菌的作用。

  9、对子宫的作用取决于子的机能状态,可呈双向调节用。

  用全当归时的注意事项:

  1、湿盛中满,大便泄泻者忌服;外感发热,咽喉肿痛、牙痛者忌食用,不能用铜器烹调,忌与南瓜同食。

  2、通常补血用当归身,活血用当归尾,补血活血用全当归。

  以上就是对全当归的介绍及全当归和当归的却别了。你也可以参考百度百科里面关于全当归的知识。

 

 

标签:全当归当归全体当归体
分类:全当归的功效与作用| 发布:jhkwfyga| 查看: | 发表时间:2013-2-7
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